Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense aux reflets grenats, limpide. Rose fanée, mûre, réglisse, notes balsamiques. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins polis, corps plein. Complexité aromatique, structure élégante, équilibre remarquable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale persistante avec des souvenirs d'épices douces, potentiel de garde de 3 à 5 ans.
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À Table
03Agneau rôti, bœuf braisé au Barolo, fromages affinés, cèpes.