Sélection Curée
Monferrato Dolcetto DOC 2021
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Dolcetto
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis, vif et limpide. Notes intenses de fruits des bois, avec une touche d'épices douces. Attaque souple, fraîche, avec des tanins soyeux et un corps léger. Évolution agréable, bonne structure, équilibre harmonieux et persistance moyenne.
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Bouche & Finale
02Finale nette, notes fruitées et épicées, potentiel de garde court.
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À Table
03Idéal avec des premiers plats au ragù, des rôtis légers, de la charcuterie et des fromages frais.