Selezione Curata
Cassetta di Legno “Barbera”
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso, fruttato di ciliegia matura e prugna, con note floreali di viola e sentori speziati di pepe nero.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, vibrante freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complesso, elegante, armonico, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e pulito, con retrogusto fruttato e speziato, promettente potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù d'anatra, brasato al Barolo, formaggi stagionati a pasta dura.