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Cassetta di Legno “Barbera”
Selezione Curata

Ghiga Enrico

Cassetta di Legno “Barbera”

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Red
Uvaggio Barbera
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, limpido. Intenso, fruttato di ciliegia matura e prugna, con note floreali di viola e sentori speziati di pepe nero.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco morbido, vibrante freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complesso, elegante, armonico, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e pulito, con retrogusto fruttato e speziato, promettente potenziale di invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Tagliatelle al ragù d'anatra, brasato al Barolo, formaggi stagionati a pasta dura.

Gino, your AI sommelier