Sélection Curée
Cassetta di Legno “Barbera”
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Intense, fruité de cerise mûre et de prune, avec des notes florales de violette et des touches épicées de poivre noir. Attaque douce, fraîcheur vibrante, tanins soyeux, corps plein. Complexe, élégant, harmonieux, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec un arrière-goût fruité et épicé, promettant un potentiel de garde.
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À Table
03Tagliatelle au ragoût de canard, bœuf braisé au Barolo, fromages à pâte dure affinés.