Kuratierte Auswahl
Cassetta di Legno “Barbera”
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Barbera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Intensiv, fruchtig nach reifer Kirsche und Pflaume, mit blumigen Noten von Veilchen und würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, lebendige Frische, seidige Tannine, voller Körper. Komplex, elegant, harmonisch, lange aromatische Persistenz. Langer und sauberer Abgang, mit einem fruchtig-würzigen Nachgeschmack, vielversprechendes Alterungspotenzial. Tagliatelle mit Entenragout, Rinderbraten in Barolo, Hartkäse.