Sélection Curée

Barbera d’Asti DOCG 2022

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Barbera

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense et brillant. Parfum de fruits rouges mûrs, de mûre et de framboise, avec des notes épicées de poivre noir. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, tanins soyeux, corps moyen. Évolution sur des notes de cerise à l'eau-de-vie et une légère note balsamique, bien structuré et équilibré.
Bouche & Finale
02

Finale longue et savoureuse, avec des échos fruités et épicés, évolution prometteuse en bouteille.
À Table
03

S'accorde avec le braisé au Barolo, le lapin en porchetta, les agnolotti del plin et les fromages affinés.

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