Selezione Curata
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC, come da disciplinare, esprime la ricchezza del territorio veneto. Nel bicchiere si rivela un rosso vivace che al naso offre sentori derivati dalla Corvina, protagonista indiscusso.
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Palato e Finale
02La lavorazione del Ripasso e l'affinamento in rovere francese donano una piacevole morbidezza e rotondità al palato.
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A Tavola
03Si abbina egregiamente con un arrosto di vitello, un coniglio in porchetta o lasagne al forno.