Kuratierte Auswahl

Valpolicella Classico Superiore DOC Bosan 2022

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Valpolicella Classico Superiore DOC, dessen Bezeichnung die vorherrschende Verwendung von Corvina vorschreibt, zeigt sich im Glas mit einem lebhaften Rubinrot, das Intensität verspricht.
Gaumen & Abgang
02

Die Nase offenbart nach einer großzügigen Mazeration auf den Schalen ein ausgeprägtes mineralisches Profil, verbunden mit der intrinsischen Komplexität der Rebsorte.
Zu Tisch
03

Am Gaumen besitzt dieser Wein bemerkenswerte Kraft, unterstützt durch eine Ausgewogenheit, die ihn zu einem würdigen Begleiter für kräftige Gerichte wie Eselsschmortopf oder gebackene Lammkoteletts macht.

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