Selezione Curata
Valpolicella Classico Superiore DOC Bosan 2022
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Valpolicella Classico Superiore DOC, con la sua denominazione che impone l'uso prevalente di Corvina, si rivela nel bicchiere con una vivace tonalità rubina, promettendo intensità. L'olfatto, dopo una generosa macerazione sulle bucce, svela un profilo minerale marcato, unito alla complessità intrinseca del vitigno.
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Palato e Finale
02Al gusto, questo vino possiede una notevole potenza, sostenuta da un equilibrio che lo rende un valido compagno per piatti robusti come uno stracotto d'asino o delle costolette d'agnello al forno.