Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Bianco Garda DOC Centofilari 2023
Selezione Curata

Gerardo Cesari

Bianco Garda DOC Centofilari 2023

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo White
Uvaggio Chardonnay
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Lo Chardonnay qui, baciato dalla vicinanza del Lago di Garda, esprime una minerale elegante.

  2. Palato e Finale

    02

    Il clima mitigato e la sapidità territoriale si fondono con una piacevole acidità, frutto di uve sanissime raccolte nonostante le piogge primaverili e le grandinate estive. Un contatto di due mesi con le fecce conferisce poi una particolare texture, che si ritrova nel sorso.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto con un risotto ai frutti di mare o delle sarde in saor.

Riconoscimenti

  • 🏆 Decanter 2023
Visita il Produttore
Gino, your AI sommelier