Selezione Curata
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Il Bosco” 2021
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Corvina, vitigno principe della Valpolicella, qui trova un'espressione decisa, scolpita dai suoli alluvionali argilloso-sabbiosi che donano profondità e carattere.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Il Bosco" 2021 di Gerardo Cesari si annuncia potente e complesso, frutto di un'annata caratterizzata da un inverno generoso, una primavera fresca e un'estate con notevoli escursioni termiche, favorendo una maturazione lenta e completa delle uve.
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A Tavola
03Le sensazioni che emergono suggeriscono un vino fatto per i sapori intensi, perfetto da accompagnare a selvaggina in umido o un brasato di manzo.