Kuratierte Auswahl
Vino frizzante bianco a rifermentazione in bottiglia – Col Fondo
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein trübes, strohgelbes Gewand mit feiner, aufsteigender Kohlensäure enthüllt Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch von Hefe.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, leichte Perlage und ein mineralischer Abgang, typisch für einen Glera Col Fondo.
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Zu Tisch
03Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Antipasti, Risotto mit Meeresfrüchten und leichten Pasta-Gerichten.