La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico se révèle d'une robe rubis profonde, animée de légers reflets grenat qui annoncent sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, il déploie une palette aromatique complexe de cerise burlat mûre, de violette subtile et d'une touche d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et fruitée, soutenue par des tanins élégants et une belle acidité qui confèrent une sensation de fraîcheur persistante. La finale s'étire avec une minéralité discrète et des notes de cuir fin, témoignant de sa structure et de son potentiel de garde.
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À Table
03Il s'accordera à merveille avec une côtelette d'agneau grillée, des pâtes à la sauce bolognaise, un plateau de fromages toscans ou encore des plats de gibier.