Sélection Curée
Riserva 2021
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Red
Cépage
Cabernet Sauvignon
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de mûre sauvage, de réglisse et une touche de cacao. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Complexité aromatique, structure élégante, équilibre harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale persistante, senteurs balsamiques, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Sanglier en civet, braisé au Barolo, fromages affinés.