Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido. Nocciola tostata, frutta secca, leggero sentore di fieno.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, corpo snello. Note di mandorla, leggera amaro di mandorla, buona persistenza. Finale pulito, gradevolmente amarognolo, promette discreta evoluzione.
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A Tavola
03Aperitivo con salumi delicati, trote affumicate, formaggi freschi di capra, crostini con paté di nocciole.