La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis intense aux reflets grenat, ce Chianti Classico Gran Selezione révèle un nez complexe où se mêlent cerise noire confite, notes florales de violette et une touche d'épices douces comme la cannelle. Une légère note de cuir noble et de terre humide vient parfaire ce bouquet aromatique élégant et prometteur.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, portée par une structure tannique soyeuse et une belle acidité qui confèrent fraîcheur et vivacité à la dégustation. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et minérale des plus harmonieuses, typique des grandes sélections toscanes.
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À Table
03Ce vin s'accordera merveilleusement avec un rôti de veau aux herbes, des pappardelles au sanglier, une osso buco milanaise, ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane.