Kuratierte Auswahl
Funaro - Azienda Vinicola S.r.l.
Metodo classico dosaggio zero
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Grillo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus sizilianischem Boden entspringt dieser Metodo Classico, ein Jahrgangswein, der seine lebendige Seele im Grillo findet.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich mit einer feinen Perlage und einem leichten Schaum, ein Vorspiel zu einem olfaktorischen Erlebnis, das die charakteristischen Noten der Rebsorte mit sich bringt.
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Zu Tisch
03Am Gaumen unterstreichen seine ausgeprägte Mineralität und das Null-Dosage seine Frische, was ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentiere und leichte Fischhauptgerichte macht.