Kuratierte Auswahl

Collezione di Famiglia

Auf einen Blick

Region Sicilia

Typ White

Rebsorte Grillo

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Grillo, eine Rebsorte, die in diesem Land gedeiht, verleiht dem Glas einen lebendigen Ausdruck. Aromen, die an zitrusartige Frische erinnern, werden wahrgenommen, mit einem für das Terroir typischen mineralischen Nachhall.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen offenbart dieser Weißwein eine gute Struktur, unterstützt von einer Salzigkeit, die zum Schlucken einlädt.
Zu Tisch
03

Der Körper ist schlank, aber nie schwach, und findet seine Vollendung in der Begleitung von Gerichten wie einem gebackenen Goldbrassenfilet mit Kirschtomaten und Oliven oder einem Schweinekotelett mit grüner Soße.

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