Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Questo Nero d’Avola, una rarità che chiede attenzione sia in vigna che in cantina, promette di accompagnare una conversazione serale particolarmente ricercata.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, si presenta nella sua veste di vino rosso, pronto a rivelare la sua buona acidità e un corpo medio, caratteristiche che lasciano intravedere una longevità notevole. Al naso, la sua intensità è palpabile, anticipando un calice che si appresta a un lungo e ponderato dialogo.
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A Tavola
03Perfetto con una cotoletta di maiale impanata o un filetto di manzo con salsa ai funghi.