Sélection Curée
VENTUNO Brut Millesimato
En Bref
Région
Piemonte
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant aux reflets dorés, limpide, perlage fin et persistant. Arômes intenses de fruits rouges mûrs, fraise et framboise, suivis de notes florales de rose et d'une touche de croûte de pain et de levure. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps svelte, sensation de douceur.
-
Bouche & Finale
02Complexe et harmonieux, avec une texture gustative élégante et une persistance remarquable. Finale longue et nette, avec des échos de fruits rouges et une note légèrement amère, promet un bon potentiel d'évolution.
-
À Table
03Excellent à l'apéritif, s'accorde bien avec le carpaccio de poisson, la tartare de saumon, les huîtres et les premières assiettes délicates aux crustacés.