Kuratierte Auswahl

Piemonte DOC Cortese

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ White

Rebsorte Cortese

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Blumig nach Weißdorn und Akazie, Zitrusnoten von Zitrone, Anklänge von gerösteter Mandel.
Gaumen & Abgang
02

Frisch und pikant, lebhafter Antrunk, schlanker Körper, minimale Tannine. Elegante Entwicklung, gute aromatische Komplexität, harmonisches Gleichgewicht, sauberer Abgang. Lange Persistenz, schließt mit Noten von grünem Apfel und Feuerstein, diskretes Entwicklungspotenzial. Rohe Meeresfrüchte, Karpaccio vom weißen Fisch, leichte Frittiertes, Reis salate.

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