Kuratierte Auswahl
Alta Langa DOCG Millesimato
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant blasses Gold, feine und anhaltende Perlage. Intensive Aromen von Walderdbeeren, kandierten Zitrusfrüchten und floralen Noten, mit Anklängen von Brotkruste und gerösteten Mandeln.
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Gaumen & Abgang
02Lebhafter Antrunk, frische Säure, seidige Tannine und eleganter Körper. Komplex und harmonisch, mit einer bemerkenswerten Struktur, die sich am Gaumen entwickelt. Langer und würziger Abgang, mit einem mineralischen Abschluss, der eine große Entwicklung verspricht. Tatar von geräuchertem Lachs, Rinder-Carpaccio mit Parmigiano Reggiano Spänen, rohe Scampi mit Limette, Fin de Clair Austern.