Sélection Curée
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En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense avec des reflets rubis, limpide. Bouquet de rose séchée, violette, réglisse et notes balsamiques. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps enveloppant. Complexité évolutive, structure élégante, bien équilibré, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et savoureuse, notes de tabac et de cuir, grand potentiel de garde.
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À Table
03Tagliatelle au ragù, braisé au Barolo, fromages affinés.