Sélection Curée

Roscioli Wine Italian Club Percorsi: Barolo

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Grenat intense, limpide. Notes de rose fanée, tabac, cuir et une touche de réglisse. Agressif mais soyeux, avec une acidité vibrante et des tanins présents mais intégrés. Complexe et stratifié, avec un corps plein et une excellente structure, bien équilibré.
Bouche & Finale
02

Long et persistant, avec une finale balsamique et un grand potentiel d'évolution.
À Table
03

Veau tonnato, tartare de bœuf, tajarin au beurre et parmesan, sélection de fromages affinés.

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