Selezione Curata

Roscioli Wine Italian Club Percorsi: Barolo

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Granato intenso, limpido. Note di rosa appassita, tabacco, cuoio e un accenno di liquirizia.
Palato e Finale
02

Aggressivo ma setoso, con una vibrante acidità e tannini presenti ma integrati. Complesso e stratificato, con un corpo pieno e un'ottima struttura, ben equilibrato. Lungo e persistente, con un finale balsamico e un grande potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Vitello tonnato, tartare di manzo, tajarin al burro e parmigiano, selezione di formaggi stagionati.

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