La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva présente une robe rubis intense, empreinte d'une profonde limpidité. Au nez, il déploie des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette séchée et de notes subtiles de cuir et d'épices douces.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une structure tannique bien définie et une belle acidité qui confère fraîcheur et vivacité. La finale est persistante et harmonieuse, laissant une impression fruitée et minérale durable.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec des plats traditionnels toscans tels que le Ragu alla Bolognese, les Pappardelle al cinghiale, ou encore des viandes rouges grillées comme la Bistecca alla Fiorentina. Il sera également un compagnon idéal pour un plateau de fromages affinés.