Selezione Curata

STRADA DI GUIA, 109Valdobbiadene DOCG Extra Dry

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Note floreali di glicine e ginestra, sentori di mela verde e agrumi, con un leggero richiamo di mandorla.
Palato e Finale
02

Ingresso morbido, piacevole freschezza, corpo leggero, tannicità assente. Evoluzione armoniosa, sapidità delicata, buon equilibrio tra dolcezza e acidità, media persistenza. Finale pulito, note di frutta bianca, pronto da bere.
A Tavola
03

Ideale con antipasti di pesce, crostacei al vapore, risotti leggeri, formaggi freschi.

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