Selezione Curata
NADINValdobbiadene DOCGDry MILLESIMATO
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Intensi profumi di mela golden, pera, note floreali di acacia e un accenno di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e fresco, con buona effervescenza, corpo medio e tessitura setosa. Evoluzione complessa, con un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità, e una struttura elegante. Finale lungo e pulito, con note fruttate persistenti e un potenziale di invecchiamento interessante.
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A Tavola
03Perfetto con antipasti di pesce, primi piatti delicati come risotti ai crostacei, scampi alla busara e dolci secchi alle mandorle.