Sélection Curée
NADINValdobbiadene DOCGDry MILLESIMATO
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Arômes intenses de pomme golden, de poire, de notes florales d'acacia et une touche d'amande grillée.
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Bouche & Finale
02Attaque souple et fraîche, avec une bonne effervescence, un corps moyen et une texture soyeuse. Évolution complexe, avec un agréable équilibre entre douceur et acidité, et une structure élégante. Finale longue et nette, avec des notes fruitées persistantes et un potentiel de vieillissement intéressant.
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À Table
03Parfait avec des antipasti de poisson, des premiers plats délicats tels que des risottos aux crustacés, des scampi alla busara et des desserts secs aux amandes.