Kuratierte Auswahl

NADINValdobbiadene DOCGDry MILLESIMATO

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensive Aromen von Golden Delicious Apfel, Birne, florale Noten von Akazie und ein Hauch von gerösteter Mandel. Weicher und frischer Antrunk, mit guter Perlage, mittlerem Körper und seidiger Textur. Komplexe Entwicklung, mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und Säure und einer eleganten Struktur.
Gaumen & Abgang
02

Langer und sauberer Abgang, mit anhaltenden Fruchtnoten und interessantem Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Perfekt zu Fischvorspeisen, delikaten ersten Gängen wie Risotto mit Krustentieren, Scampi alla Busara und trockenen Mandelgebäcken.

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