Kuratierte Auswahl

GUIAValdobbiadene DOCGBrut MILLESIMATO

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Duft von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und zarten blumigen Noten. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker und reiner Körper.
Gaumen & Abgang
02

Elegante Entwicklung, aromatische Komplexität mit einem klaren und würzigen Abgang. Angenehme Persistenz mit Anklängen von gerösteten Mandeln, diskretes Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Ideal zu Fisch-Antipasti, gedünsteten Krustentieren, leichten Frittierungen, Wolfsbarsch-Carpaccio.

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