Selezione Curata
Brunello di Montalcino DOCG
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Sangiovese
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato intenso, brillante e limpido. Intenso bouquet di viola, ciliegia sotto spirito, liquirizia e note balsamiche.
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Palato e Finale
02Attacco vibrante, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente. Complessità evolutiva, grande struttura, equilibrio maestoso, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e profondo, ritorni di frutta matura e spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù d'anatra, bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, selezione di formaggi stagionati.