Pastrolo Gran Selezione Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Pastrolo Gran Selezione Chianti Classico di Fontodi sfoggia un rubino intenso e vibrante, profondo, con sfumature granate che presagiscono la sua complessità. Al naso, si dispiega un bouquet magnifico di ciliegia matura, viola e un accenno terroso di sottobosco, arricchito da note di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Al palato, l'eleganza del Sangiovese emerge con una trama setosa e tannini finemente integrati, offrendo un'esperienza gustativa ricca e persistente. Il finale è lungo e appagante, con una piacevole freschezza che pulisce il palato, lasciando un ricordo minerale e fruttato.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico si abbina splendidamente a una fiorentina alla griglia, un cinghiale in umido, lasagne alla bolognese o una selezione di formaggi stagionati toscani. È il compagno ideale per una cena conviviale in una fredda sera d'autunno.