Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une robe rubis profond, vibrante et brillante, annonce un bouquet complexe où la cerise burlat mûre se mêle à des notes de violette, de cuir fin et une touche d'épices douces. L'intensité aromatique est remarquable, évoquant la garrigue toscane sous le soleil d'été.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, révélant une structure tannique élégante et bien intégrée qui confère une belle persistance. La finale est longue et sapide, ponctuée par une minéralité subtile et des arômes de fruits noirs persistants.
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À Table
03Ce Chianti Classico Gran Selezione s'accordera à merveille avec un civet de sanglier, des côtelettes d'agneau grillées aux herbes, un osso buco à la milanaise ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane. Il saura sublimer les plats roboratifs et les gibiers d'automne.