Badiòla Gran Selezione Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, il Badiòla Gran Selezione Chianti Classico si presenta con un rubino profondo e luminoso, privo di effervescenza, che anticipa la sua vibrante intensità. Al naso, si sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura e prugna, con note terziarie di cuoio, tabacco e una leggera sfumatura balsamica che evoca la macchia mediterranea.
-
Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è morbido ma deciso, con tannini setosi che avvolgono la lingua in un abbraccio persistente; la sua struttura è piena e armoniosa, con una notevole lunghezza che lascia un ricordo gustativo di frutta scura e spezie dolci. Un vino di grande eleganza, che esprime la sua eccezionale annata attraverso un finale lungo e appagante.
-
A Tavola
03Questo Chianti Classico si abbina splendidamente con la fiorentina alla brace, il cinghiale in umido con polenta, i formaggi stagionati toscani e una selezione di salumi artigianali. È l'accompagnamento perfetto per un pranzo conviviale in una fredda sera d'autunno.