Kuratierte Auswahl
PECORINO SUPERIORE
Auf einen Blick
Region
Abruzzo
Typ
White
Rebsorte
Pecorino
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Fontefico, mit seiner Philosophie "la canaglia" (der Schurke), interpretiert den Pecorino Superiore von Reben, die bewusst wenige Trauben hervorbringen, um die Essenz dieser einheimischen Rebsorte aus den Abruzzen maximal zu konzentrieren. Die Farbe dieses Weißweins ist strahlend, ein Vorspiel zur Euphorie, die er der Nase bietet, mit intensiven und einladenden Aromen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist der Geschmack knackig und voluminös, eine Frische, die niemals ermüdet, perfekt zum Servieren mit Spaghetti alle vongole, gemischtem Frittierfisch oder gebackener Dorade.