Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Dies ist der perfekte Moment für ein frisches, unbeschwertes Glas, eine Feier alter sizilianischer Rebsorten, die gekonnt vereint wurden.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas ein Weißwein, der seinen Genuss vorwegnimmt, das Ergebnis einer weisen Assemblage aus Grecanico, Insolia und Grillo, drei Rebsorten, die hier im Respekt vor ihren Identitäten miteinander im Dialog stehen. Seine Lebendigkeit passt hervorragend zu einem Stück gegrilltem Schwertfisch, sautiertem Gemüse oder einem frischen Ziegenkäse.