Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Hergestellt in der DOC Etna Region, präsentiert sich dieser Aitho Bianco von Fondo Antico im Glas von blassem Strohgelb. In der Nase sind duftende Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wahrnehmbar.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich als ein umhüllender Wein, gekennzeichnet durch bemerkenswerte Persistenz und eine außergewöhnliche vulkanische Mineralität. Er passt hervorragend zu rohen Fischgerichten, gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten.