Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Profumi di ciliegia matura, viola, con sentori terrosi e un accenno di cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e fruttato, tannini setosi, corpo medio. Complesso e ben strutturato, con equilibrio armonico e buona persistenza. Finale pulito e di media lunghezza, con note fruttate persistenti, potenziale di invecchiamento di qualche anno.
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A Tavola
03Si abbina bene con pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.