Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Brillantes Rubinrot. Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, mit erdigen Untertönen und einem Hauch von Leder.
-
Gaumen & Abgang
02Frischer und fruchtiger Antrunk, seidige Tannine, mittlerer Körper. Komplex und gut strukturiert, mit harmonischer Balance und guter Persistenz. Klarer und mittellanger Abgang, mit anhaltenden fruchtigen Noten, einige Jahre Alterungspotenzial. Passt gut zu Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, gereiften Käsesorten.