Kuratierte Auswahl

Extra Brut

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Blasses Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und zarte blumige Anklänge.
Gaumen & Abgang
02

Herzhafter Antrunk, lebendige Frische, Anflug von Tannin, eleganter Körper. Aromatische Komplexität, bemerkenswerte Struktur, tadellose Balance, lange geschmackliche Persistenz. Langer und sauberer Abgang, Noten von Trockenfrüchten und Mineralität, ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Austern, rohe Krustentiere, Weißfisch-Sashimi, Kaisergranat-Tatar.

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