Kuratierte Auswahl

Brut

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, floralen Noten von Weißdorn und Anklängen von Hefe und Brotkruste. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, schlanker und lebendiger Körper. Komplexe Entwicklung, feine Mineralität, würziger Ausklang und elegante Röstnote.
Gaumen & Abgang
02

Klarer und anhaltender Abgang, Mandelnuancen und vielversprechendes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Ideal zu Austern, rohen Meeresfrüchten, leichten Risottos und frischen Käsesorten.

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