La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Rancia dévoile au nez des arômes intenses de cerise noire et de prune, subtilement relevés par des notes florales de violette et une touche d'épices douces. Sa complexité olfactive promet une expérience gustative riche et nuancée, typique d'un Sangiovese de grande garde.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et élégante, soutenue par des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confèrent une structure remarquable et une finale persistante aux échos de réglisse et de tabac. La fraîcheur du fruit se marie harmonieusement à la minéralité du terroir toscan, créant un équilibre parfait qui s'étire longuement.
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À Table
03Ce vin s'accordera magnifiquement avec un osso buco à la milanaise, une côte de bœuf grillée aux herbes, des pappardelle au sanglier, ou encore un plateau de fromages affinés italiens. Il est l'accompagnement idéal pour un repas gastronomique mettant en valeur les saveurs authentiques de la Toscane.