Colonia Chianti Classico Gran Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino profondo e vibrante, con un'unghia leggermente granata che parla di maturità e complessità, questo Chianti Classico Gran Selezione accoglie con un bouquet di viola appassita, ciliegia nera matura e un'elegante nota di cuoio e tabacco. L'aria si riempie di sentori terrosi e balsamici, con un sottile accenno di cannella che invita alla degustazione.
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Palato e Finale
02Al palato, la struttura è maestosa ma agile, con tannini setosi che accarezzano il palato e un'acidità vibrante che conferisce freschezza e persistenza. Il finale è lungo e avvolgente, un'eco persistente di frutta scura e spezie dolci che indugia piacevolmente.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla griglia, un cinghiale in umido, uno spezzatino di manzo al Barolo, o una selezione di formaggi stagionati toscani. Si esalta anche in compagnia di paste ripiene al ragù di selvaggina.