Colonia Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen schmückt das Glas, ein Zeichen der Reife und Intensität dieses Chianti Classico Gran Selezione. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und ein Hauch von Tabak, unterstrichen von subtilen erdigen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einer beeindruckenden Struktur und seidigen Tanninen, die eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Würze schaffen. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen Nachgeschmack von dunkler Schokolade und balsamischen Nuancen.
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Zu Tisch
03Dieser exquisite Wein passt hervorragend zu gereiftem Parmesan, Osso Buco alla Milanese, Wildschweinragout und einem klassischen Florentiner Steak. Auch zu Trüffelpasta oder einer Pilzrisotto entfaltet er sein volles Potenzial.