Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino intenso e vivace si manifesta, con riflessi granati che promettono profondità e complessità. Al naso, un bouquet elegante di ciliegia matura, viola appassita e una nota balsamica di macchia mediterranea accarezza i sensi.
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Palato e Finale
02Al palato, la struttura è solida e ben definita, con tannini setosi che danzano su un sottofondo minerale persistente. Il finale è lungo e armonioso, lasciando un'eco di frutti rossi e un leggero sentore terroso.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente a una bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale, arrosti di agnello e formaggi stagionati.