Selezione Curata
Metodo Classico
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Primitivo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Metodo Classico di Felline Società Agricola, nato da un vitigno inusuale per questa categoria, si presenta nel bicchiere con un perlage fine e vivace.
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Palato e Finale
02Al naso si percepiscono note inaspettate, che richiamano la specificità del Primitivo impiegato in questa tecnica spumantistica.
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A Tavola
03Al palato, la freschezza e la sapidità emergono con decisione, accompagnate da una trama complessa che trova il suo naturale coronamento in abbinamenti con crudi di mare, formaggi stagionati e primi piatti succulenti.