Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar, mit purpurnen und bernsteinfarbenen Reflexen. Warm und weich in der Nase, mit Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Feige und Unterholz.
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Gaumen & Abgang
02Voller und weicher Antrunk, ausgewogene Frische, elegante und feine Tannine, runder Körper. Aromatische Komplexität, klar definierte Struktur, bemerkenswerte Ausgewogenheit, hohe Persistenz. Langer und anhaltender Abgang, mit Noten von Lakritz, Vanille und frischem Holz; gutes Entwicklungspotenzial. Perfekt zu Wild, Schmorgerichten, gereiftem Käse und traditionellen toskanischen Gerichten.