Kuratierte Auswahl
Notturno DOC Monreale
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
Sparkling
Vol.
13.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Eine lebhafte Perlage tanzt im Glas und kündigt einen Wein mit starker Persönlichkeit an. Intensive und umhüllende Noten werden wahrgenommen, Ergebnis einer kurzen Mazeration und einer verlängerten Reifung im Barrique und dann in der Flasche.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart der Notturno DOC Monreale von Fattorie Azzolino eine entschlossene Struktur, ein klares Ausdruck der Nero D'Avola Rebsorte, die auf lehmig-sandigen Böden in 450 Metern Höhe angebaut wird. Ein interessanter Wein, der zu herzhaften Gerichten wie Rinder-Tagliata, Wildschweinragout oder Ofenlasagne passt.