Selezione Curata

Notturno DOC Monreale

In Sintesi

Regione Sicilia

Tipo Sparkling

Vol. 13.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Una vivace effervescenza danza nel calice, preannunciando un vino dalla forte personalità. Si percepiscono note intense e avvolgenti, frutto di una breve macerazione e di un affinamento prolungato in barrique e poi in bottiglia.
Palato e Finale
02

Al palato, il Notturno DOC Monreale di Fattorie Azzolino rivela una struttura decisa, chiara espressione del vitigno Nero D'Avola coltivato in terreni argilloso-sabbiosi a 450 metri d'altitudine.
A Tavola
03

Un calice interessante da accompagnare a piatti saporiti come una tagliata di manzo, un ragù di cinghiale o delle lasagne al forno.

Visita il Produttore